لهيدة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليلِهِيْدَهْlihīdah/lihiːdah/
المعنى
أكلة شعبية تُصنع من الطحين واللبن وتُقدَّم مع السمن والعسل، قوامها رخو متوسّط بين الحساء السائل والعصيد الغليظ
A traditional soft porridge made from flour and buttermilk, served with ghee and honey, having a consistency between liquid soup and thick porridge
أمثلة الاستعمال
سوّينا لهيدة باللبن والطحين وصبّينا عليها السمن والعسل للضيفان.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: صنعنا هذه الأكلة الشعبية من اللبن والطحين وصببنا عليها السمن والعسل للضيوف.
لا تثقّل الدقيق في القدر عشان تضبط اللهيدة وتجي رخوة أخفّ من العصيد.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لا تكثر الدقيق في القدر حتى تتقن طهيها وتكون رخوة القوام أخف من العصيدة.
في البرد ما يدفي على الفطور مثل صحن لهيدة حارّ مع عسل السدر.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: في أوقات البرد لا شيء يبعث الدفء عند الإفطار مثل طبق ساخن من هذه الأكلة مع عسل السدر.
الأصل والفصاحة
لفظة عربية فصيحة؛ وردت في لسان العرب على أنها من أطعمة العرب، وهي الرخوة من العصائد التي ليست بحساء فتُحسى ولا غليظة فتُلتقم
في لسان العرب: من أطعمة العرب، وهي الرخوة من العصائد، ليست بحساء فتُحسى ولا غليظة فتُلتقم، وهو مطابق لوصفها وطريقة عملها في اللهجة
كلمات ذات صلة
المصادر
- نماذج من الألفاظ الفصيحة في لهجة شهران العريضة — منى محمد سعيد آل ناصر الشهراني، ص525
«وهذا الوصف يطابق الطريقة المعمول به حاليًا، واللهيدة –عادة- لا تكون سائلة: كالحساء، ولا ثقيلة، مثل: العصيد.»
- نماذج من الألفاظ الفصيحة في لهجة شهران العريضة — منى محمد سعيد آل ناصر الشهراني، ص525
«ووردت في اللسان على أنها من أطعمة العرب، واللهيدة: الرخوة من العصائد، ليست بحساء؛ فتُحْسى، ولا غليظة؛ فتُلْتَقَم (ابن منظور، د.ت: 3/394)»
- نماذج من الألفاظ الفصيحة في لهجة شهران العريضة — منى محمد سعيد آل ناصر الشهراني، ص525
«وهي أكلة شعبية، تشتهر في منطقة عسير: كشهرة الرِغيدة، والرضيفة، وتُعمَل –أيضًا- من اللبن، والطحين، وتقدم مع السمن، والعسل»
- نماذج من الألفاظ الفصيحة في لهجة شهران العريضة — منى محمد سعيد آل ناصر الشهراني، ص525
«لِهِيْدَهْ: بالوقف على الهاء»
- نماذج من الألفاظ الفصيحة في لهجة شهران العريضة — منى محمد سعيد آل ناصر الشهراني، ص525
«لِهِيْدَهْ: بالوقف على الهاء، وهي أكلة شعبية، تشتهر في منطقة عسير»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.