بَقْل
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليبَقْلbaql//baql//
المعنى
لبنٌ مخيض يُطبخ ثم يُجفَّف قطعًا صلبة تُدَّخر للأكل، وهو الأقط
dried curd: buttermilk cooked and dried into hard pieces that are stored as food
أمثلة الاستعمال
أمي تخض اللبن وتطبخه وتنشّفه في الشمس، ولا يبس صار بقل نخزّنه للشتا.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: تمخض أمي اللبن وتطبخه ثم تجففه في الشمس، فإذا يبس صار أقطًا نخزّنه للشتاء.
خذ معك في السفر شوية بقل، قطعة منه تمصّها تسدّ جوعك لين توصل.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: خذ معك في السفر شيئًا من الأقط، فقطعة منه تمصّها تسد جوعك حتى تصل.
حطّت قطع البقل في ماي دافي لين لانت، وخلطتها بالسمن وقدّمتها مع التمر.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: وضعت قطع الأقط في ماء دافئ حتى لانت، وخلطتها بالسمن وقدّمتها مع التمر.
الأصل والفصاحة
ذكره العبودي في مادة (ب ق ل) وقال إن تسمية الأقط بالبقل ربما جاءت من البقل، وهو العشب الأخضر، لأن اللبن الذي يُصنع منه الأقط يكثر بكثرة العشب. ونقل عن الأموي أن «البَكْل» هو الأقط بالسمن.
بقل←بقل(الفصيح)
البَقْل في الفصحى هو النبات والعشب الأخضر، ويرجّح العبودي أن الأقط سُمّي به لأن لبنه يكثر بكثرة العشب، وهذا انتقال في الدلالة. ويقاربه في الفصحى «البَكْل»، وقد نقل الأموي أنه الأقط بالسمن.
كلمات ذات صلة
مرادفات
بالمعنى نفسه في لهجات أخرى
- لبن مخيض منزوع الزبد يُطبخ ويُجفف على شكل أقراص صلبة تُحفظ لتُؤكل أو تُستخدم في الطبخ⏳ قيد التحقق — تحقق آلي
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج1، ص235
«قال الأموي : البكلُ: الأقط بالسمن»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج1، ص234
«أحد يبقل، واحد يتمنى الشنين) ويبقل: يصنع البَقْل»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج1، ص234
«وربما كانت تسمية الأقط بالبقلّ هنا لكونه يوجد من البقل الذي هو العشب الأخضر»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج1، ص234
«البَقْلُ: هو الأقط، وهذه التسمية الشائعة عند أكثرهم»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.