جغرة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: جغرا
جَغْرَهjaghra//ˈd͡ʒaɣ.ra//
المعنى
قِدرٌ صغيرة من الفخار ضيقة العنق، تُوضع في التنور بعد إيقاده ويُطبخ فيها اللحم طبخًا بطيئًا حتى ينضج.
A small narrow-necked clay cooking pot placed inside a heated clay oven to slow-cook meat.
أمثلة الاستعمال
حطّينا املحم في امجغرة ونزّلناها في امميفا من امصبح، وما فتحناها إلا مع امعصر لين استوى.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: وضعنا اللحم في القِدر الفخارية الصغيرة وأنزلناها في التنور منذ الصباح، ولم نفتحها إلا عند العصر حتى نضج.
امجغرة فخّار، لو طاحت من يدك تتكسّر، فشيلها على مهلك من امتنور.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: هذه القِدر من الفخار، إن سقطت من يدك انكسرت، فارفعها من التنور برفق.
راعي اممطعم امشعبي يقدّم املحم في جغرة صغيرة حامية طالعة توّها من امتنور.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: صاحب المطعم الشعبي يقدّم اللحم في قِدر فخارية صغيرة ساخنة أُخرجت لتوّها من التنور.
الأصل والفصاحة
لم تذكر المصادر المعطاة أصلًا اشتقاقيًا للكلمة.
لم تنص المصادر على أصل فصيح، ولم يتبين لفظ فصيح يجمعه بها معنى.
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص681
«مازال يستخدم بشكل ملحوظ»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص578
«(جُغْرَه)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص681
«(جَغْرَة): والجغره»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص681
«إناء فخاري يبلغ طوله حوالي ٢٧سم يستخدم كإناء لطبخ اللحم في (الميفا) يضيق عند العنق»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص647
«والجغرة قدرة من الفخار، صغيرة الحجم، توضع في التنور بعد إيقاده»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص578
«(جُغْرَه): قدرة من الفخار صغيرة الحجم، توضع في التنور بعد إيقاده، يوضع بداخلها عادة اللحم ليطبخ»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.