قيمة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققويُكتب أيضًا: القيمة
قِيمَهqīma (with the article: il-qīma)/ˈqiːma/
المعنى
طبق مطبوخ من لحم مقطّع قطعًا صغيرة أو مفروم، يُقلى مع البصل ثم يُطهى مع الحمص المجروش المنقوع والليمون المجفف حتى يلين ويغلظ مرقه، ويؤكل مع الأرز أو الخبز
A stew of finely cut or minced meat fried with onion, then simmered with crushed chickpeas and dried lime until thick, eaten with rice or bread
أمثلة الاستعمال
أمي طبخت إلقيمة اليوم: لحم مفروم ويا حمص مجروش ولومي، وناكلها ويا العيش الأبيض.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: طبخت أمي اليوم ذلك الطبق: لحمًا مفرومًا مع حمص مجروش وليمون مجفف، ونأكله مع الأرز الأبيض.
إلقيمة ما تستوي إلا لين يذوب الحمص ويثخن مرقها، لا تطفي النار عليها بدري.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لا ينضج هذا الطبق إلا حين يذوب الحمص ويغلظ مرقه، فلا تُطفئ النار عنه مبكرًا.
في محرم تطبخ البيوت قدور إلقيمة وتوزعها على الجيران في صحون.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: في شهر محرم تطبخ البيوت قدورًا من هذا الطبق وتوزعه على الجيران في صحون.
الأصل والفصاحة
اجتهاد غير منصوص في المقتطفات: الأرجح أنها من الفارسية «قیمه» (qeyme)، وهو اسم طبيخ اللحم المفروم مع البازلاء المجروشة والليمون المجفف، والفارسية أخذته من التركية kıyma «المفروم» من الفعل kıymak «فَرَم». لا صلة لها بـ«القيمة» العربية بمعنى الثمن.
لفظة دخيلة لا أصل فصيح لها، ولا صلة لها بـ«القيمة» الفصيحة بمعنى الثمن والقدر؛ الاتفاق في الحروف وحده لا يجمعهما معنى.
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- مساهمات المستخدمين
«رأس من جدول قاموس القطيف»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.