القُرْماضة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققويُكتب أيضًا: قرماضة
ويُقال أيضًا: قُرْضامة · قُرْمَيْضة
الگُرْماضةal-gurmāḍah/[alɡʊrˈmaːðˤa]/
المعنى
ما لان من العظم في الذبيحة حتى صار يُمضغ، وأشهره ما في أعلى لوح الكتف وفي الأذن، ويُؤكل تلذذًا به
Soft, chewable cartilage of a slaughtered animal, best known at the top of the shoulder blade and in the ear, eaten as a delicacy
أمثلة الاستعمال
يوم طبخنا الكتف تسابق العيال على القرماضة اللي في راس اللوح، لينة وتنمضغ ما هي عظم قاسي.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لما طبخنا الكتف تسابق الأولاد على الغضروف الليّن في أعلى لوح الكتف، فهو ليّن يُمضغ وليس عظمًا صلبًا.
العظم نخليه للقطاوة، أما القرماضة اللي على طرفه فهذي ناكلها.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: العظم نتركه للقطط، أما الجزء الليّن في طرفه فنأكله.
ودن الذبيحة ما فيها لحم، كلها قرماضة تطقطق بين الأضراس.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أذن الذبيحة لا لحم فيها، كلها غضروف يطقطق بين الأضراس عند المضغ.
الأصل والفصاحة
يردّها مصدر الترشيح (مجمع اللغة العربية الافتراضي) إلى «قرضم» بالقلب المكاني، فصيغت على فُعْلالة كقُرطاس. ولم تشهد بذلك المقتطفات المرجعية، فالنسبة قائمة على مصدر الترشيح وحده.
بناؤها فُعْلالة على سنن العربية كقُرطاس، ومعناها من حياة العرب في الذبح والطعام لا شيء محدَث. وقرائن انتشارها في القصيم وجهينة وحرب ووادي الصفراء والمدينة، وبصيغة مقلوبة «قُرضامة» عند سُليم، و«قُرضامي» في اليمن. ويردّها المجمع إلى «قرضم» بالقلب المكاني. ولم تشهد المقتطفات المرجعية للفظ ولا لأصله، فالحكم اجتهاد.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- قراميضعلى قياس اللهجة، لم تنص عليه المصادر
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
قرائن ترشيحلم تُعتمد
لا مصدر مرجعيًّا لهذا المدخل بعد؛ بُني مما دلّ على الكلمة من معاجم محلية لم تُقابل، ومواقع لهجات، ومساهمات المستخدمين، واستقصاء الويب — فلا يُعتمد عليه حتى يشهد له مصدر مرجعي أو يُراجع.
- مجمع اللغة العربية الافتراضي — «كلمة اليوم» — أ.د. عبدالرزاق بن فراج الصاعدي
«وقُرميضة على فُعليل كغُرَنيق»
- مجمع اللغة العربية الافتراضي — «كلمة اليوم» — أ.د. عبدالرزاق بن فراج الصاعدي
«وأصلها قرضم، واشتقوا منه بعد القلب المكاني: قُرْماضة على وزن فُعلال كقُرطاس»
- مجمع اللغة العربية الافتراضي — «كلمة اليوم» — أ.د. عبدالرزاق بن فراج الصاعدي
«وهي الغضاريف اللينة، وأشهرها قرماضة الكتف، تكون في أعلى لوح الكتف، تؤكل وتستطاب»
- مجمع اللغة العربية الافتراضي — «كلمة اليوم» — أ.د. عبدالرزاق بن فراج الصاعدي
«#القُرْمَيضة (بالقيف)»
- مجمع اللغة العربية الافتراضي — «كلمة اليوم» — أ.د. عبدالرزاق بن فراج الصاعدي
«كلمة اليوم: #القُرْماضة أو #القُرْمَيضة (بالقيف)»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.