محنذ
كلمةاسم ذات⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: محنظ
ويُقال أيضًا: محند
مَحْنَذmaḥnadh//maħnað//
المعنى
تنّورٌ من الفخّار أكبر من التنّور المعتاد، يُحمى بالنار ثم يُطمر فيه اللحم أو الذبيحة كاملةً ليُشوى، ويُفصل بين قطع اللحم بأغصان المرخ أو السلع
a large earthenware oven, bigger than an ordinary tannour, heated with fire, in which meat or a whole carcass is buried to roast, with twigs of markh or sala' placed between the pieces
أمثلة الاستعمال
امْمحنذ حقّنا كبير، يسع امذبيحة كاملة، نطمرها فيه ونسدّه لين تستوي.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: تنّور الشواء الفخّاري عندنا واسع يتّسع للذبيحة كلها، ندفنها فيه ونُحكم إغلاقه حتى تنضج.
حمّينا امْمحنذ بامحطب، ولمّا خمدت امنار نزّلنا امّلحم بين عيدان امْمرخ.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أحمينا التنّور الفخّاري بالحطب، فلمّا خمدت النار أنزلنا اللحم فيه بين أغصان المرخ.
طلّع امّلحم من امْمحنذ بامنشال، لا تمدّ يدك، امْمحنذ عاده حامي.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أخرِج اللحم من تنّور الشواء بالخطّاف، ولا تمدّ يدك فيه، فما زال التنّور حارًّا.
الأصل والفصاحة
من مادة «حنذ» الفصيحة: حَنَذَ اللحمَ إذا شواه على الحجارة المحماة، ومنه «الحنيذ». ويورد المصدر قول الثعالبي: «فإذا شُوِيَ على الحِجَارَةِ المَحْمَاةِ، فَهُوَ حَنِيدَ»، والدال فيه تصحيف لـ«حنيذ». و«المحنذ» على وزن «مَفْعَل» اسمٌ لموضع هذا الشواء، والربط اجتهاد اشتقاقي.
محنذ←حنذ(الفصيح)
حَنَذَ اللحمَ: شواه على الحجارة المحماة، واللحم المشويّ كذلك «حنيذ». والمحنذ اسم موضع قياسيّ على «مَفْعَل» من هذا الفعل، أي الموضع الذي يُحنذ فيه اللحم، فالصلة اشتقاقية دلالية. وهذا اجتهاد مبنيّ على ربط المصدر بين «الحنيذ» و«المحنذ»، ولا نصّ على أصل «المحنذ» نفسه.
التحول الصوتي: اشتقاق اسم مكان على «مَفْعَل» من «حَنَذ»، مع تخصيص دلالي بالتنّور الفخّاري الذي يُطمر فيه اللحم
تصريفات الكلمة
- الجمع
- محانذاجتهاد على القياس، ولم تنص عليه المصادر
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص583
«يوضع اللحم في محند (تنور) من الفخار»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص670
«تساعد على انتشال اللحم من المحنذ أوالقدر»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص649
«فإذا شُوِيَ على الحِجَارَةِ المَحْمَاةِ، فَهُوَ حَنِيدَ»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص649
«شوي اللحم في محنذ (تَنُّور) من الفخار، يوضع بين اللحم بعضاً من أغصان المرخ، أو السلع»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص668
«المحنذ اكبر من التنور ، يستخدم للشواء، يطمر في داخلة اللحم، او الذبيحة كاملة.»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.