عيش
كلمةاسم ذات⏳ قيد التحقق — تحقق آليعَيْش، وتُنطق العين مفتوحة تليها فتحة طويلة ممالة نحو الكسر (ē) بانكماش الصوت المركب ay، كنطقهم «سيف» sēfʿēsh/ʕeːʃ/
المعاني
- 1
الأَرُزّ، الحَبّ المعروف الذي يُطبخ فيؤكل
rice
طعامحبوبأمي تغسل العيش وتنقعه نص ساعة قبل لا تحطه في الجدر ويّا اللحم.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أمي تغسل الأرز وتنقعه نصف ساعة قبل أن تضعه في القِدر مع اللحم.
- 2
ما يُصنع من عجين الدقيق أرغفةً وأقراصًا تُخبز ويؤكل بها الطعام
bread
طعامخبزمخابزمخبوزاتروح الفرن وجيب لنا خمسة أقراص عيش حار، الفول جاهز على السفرة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: اذهب إلى المخبز وأحضر لنا خمسة أرغفة خبز ساخنة، فالفول جاهز على المائدة.
- 3
أكلة شعبية تُطبخ من دقيق القمح أو الذرة مع اللبن أو الخمير على نار هادئة، وتُقدَّم في صحن عليه سمن أو لبن أو مرق
a traditional porridge-like dish of wheat or sorghum flour cooked slowly with milk or leavened dough, served topped with ghee, milk or broth
طعامأكلات شعبيةطبخزمان كانت جدتي تطبخ العيش من دقيق الدرة واللبن في القدر على نار هادية، وتحط فوقه سمن وتقدمه في الصحن.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: كانت جدتي قديمًا تطبخ أكلة من دقيق الذرة واللبن في القدر على نار هادئة، ثم تضع فوقها سمنًا وتقدمها في الصحن.
الأصل والفصاحة
من الجذر العربي ع ي ش. العيش في الفصحى الحياة وما يُعاش به من الطعام، وقد نسب العبودي «معيشي» إلى المعيشة التي هي من العيش في مادة (ع ي ش) مج9 ص396. ثم خُصّ اللفظ في الدارجة بالقوت الأساسي في كل بيئة، وهو انتقال دلالي من العام إلى الخاص. فهو الأرز عند الدرسوني ص819، في صفحة تحيل مواد مجاورة لها إلى القطيف والمنطقة الشرقية. وهو الخبز في اللهجة المكية (ص472). وهو أكلة الدقيق المطبوخ باللبن أو الخمير (ص547).
عيش←عيش(الفصيح)
العيش في الفصحى الحياة، ويُطلق على ما يُعاش به من الطعام والقوت، ومنه المعيشة. خصّته الدارجة بالقوت الأساسي في كل بيئة: الأرز في الشرقية، والخبز في مكة، وأكلة الدقيق المطبوخ في بيئة لم يسمّها المصدر. فالتحول دلالي بالتخصيص لا صوتي. والربط اجتهاد لم ينص عليه مصدر مرجعي لهذه المعاني تحديدًا.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- عيوشنص عليه المصدر لمعنى الأرز، ولم يُنص عليه للخبز ولا للأكلة الشعبية
فروق بين اللهجات
- الحجازية (الغربية): النطق: عَيْش /ʕeːʃ/ · المعنى: الخبز
- المدينية: النطق: عِيش /ʕeːʃ/ · المعنى: الخبز، وتُطلق أيضًا على أكلة من الدقيق المطبوخ مع اللبن أو الخمير
- القطيفية: النطق: عَيْش /ʕeːʃ/ · المعنى: الأرز
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص396
«كأنهم نسبوه إلى المعيشة التي هي من العيش»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص396
«ع ي س - ع ي ش»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص472
«يقول المثل (أعطي العيش الخبازه ولو اكل نصه). عياشة: صندوق بداخل الدولاب يوضع فيه العيش (الخبز).»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص547
«العيش إحدى الأكلات الشعبية المفضلة تصنع من دقيق القمح (الحنطة) أو الذرة البلدي مع إضافة اللبن أو (الخمير)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص472
«(عيش): والعيش الخبز.»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص819
«(ج) عيوش»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص819
«ويسمون الرز "عيش"»
سجل التعديلات
- دمج من المصادردُمج مدخل جديد من المصادر في المدخل القائم
- دمج من المصادردُمج مدخل جديد من المصادر في المدخل القائم
آخر تعديل على المدخل في ٢٥ سبتمبر ٢٠٢٦.
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦، وقُسمت معانيه على الخامس.