رَشَافَة
كلمةاسم ذات⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: رشافا
رَشَافَةrašāfa//raˈʃaːfa//
المعنى
أكلة شعبية تهامية من البصل واللبن المخلوط بقليل من الدقيق والملح والفلفل، تُغلى مع التحريك المستمر حتى تنضج.
A traditional Tihama dish of onions and laban mixed with a little flour, salt, and pepper, boiled with continuous stirring until cooked.
أمثلة الاستعمال
قطّعت البصل وصبّت عليه اللبن مع شوية دقيق، وقعدت تحرّك الرشافة على النار لين نضجت.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قطّعت البصل وصبّت عليه اللبن مع قليل من الدقيق، وظلّت تحرّك هذه الأكلة على النار حتى نضجت.
لا تخلي الرشافة تغلي وانت بعيد عنها، تبغى تحريك على طول وإلا لصق اللبن في القدر.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لا تترك أكلة اللبن والبصل تغلي وأنت بعيد عنها، فهي تحتاج إلى تحريك دائم وإلا لصق اللبن بالقدر.
ذا البصل بنحطّه مع اللبن والدقيق ونسوّي منه رشافة للعشا.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: سنضيف هذا البصل إلى اللبن والدقيق لنعدّ منه أكلة شعبية للعشاء.
الأصل والفصاحة
توثّق المصادر اسم الأكلة ومكوناتها، ولا تذكر أصل تسميتها؛ والصلة المقترحة بمادة «رشف» اجتهاد غير موثّق لا يكفي لإثبات الجذر أو الأصل.
رَشَافَة←رشف(الفصيح)
لا تذكر المصادر مقابلاً فصيحًا لهذا الاسم بمعنى الأكلة، ولا تثبت صلته الاشتقاقية بمادة «رشف»؛ فلا تكفي للحكم على فصاحته.
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص652
«(رَشَافَة)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص652
«(رَشَافَة): من الأكلات الشعبية المعروفة»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص652
«مكوناتها البصل، ولبن مخلوط معه قليل من دقيق، وملح، وفلفل؛ تغلى جيدا، مع التحريك المستمر حتى تنضج»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص590
«(رَشَافَه)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص590
«من الأكلات الشعبية المعروفة في تهامة، وتتكون من البصل ولبن مخلوط»
سجل التعديلات
- دمج من المصادردمج من المصادر: أُعيدت صياغة معنى؛ تغيّر: الجذر، تفصيل الأصل، وجه الصلة بالفصيح؛ تغيّرت الأمثلة
آخر تعديل على المدخل في ٨ أكتوبر ٢٠٢٦.
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.