عَفُوسَة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققعَفُوسَةʿafūsah/ʕaˈfuːsa/
المعنى
طبق حلوى شعبي يُصنع من التمر المهروس والدقيق المحمص والسمن وتُعجن مكوناته معًا
A traditional dessert made of mashed dates, roasted flour, and ghee
أمثلة الاستعمال
أمي سوت اليوم عفوسة تجنن، ريحة السمن فيها تفتح النفس.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أعدت أمي اليوم حلوى من التمر والدقيق لذيذة جدًا، ورائحة السمن فيها تفتح الشهية.
في الشتا ما يحلى الفطور الصبح إلا بالعفوسة والقهوة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: في فصل الشتاء لا يطيب الإفطار صباحًا إلا بتناول هذه الحلوى مع القهوة.
العفوسة يبغى ليها تمر خلاص زين عشان تطلع لينة وحلوة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: يتطلب هذا الطبق تمرًا من نوع الخلاص الجيد لكي يكون طريًا وحلو المذاق.
الأصل والفصاحة
عَفُوسَة←عفس(الفصيح)
العفس في اللغة الضغط والدلك والممارسة، وسُميت الحلوى بذلك لأن مكوناتها تُعرك وتُعجن بشدة حتى تمتزج
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص237
«عَفَسه يعفسه عَفْساً : جذبه إلى الأرض، وضغطه ضغطاً شديداً»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص118
«وعفسه يعفسه عفسا. وعفسه عفسا ضرب به الارض»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.