خَرْفَاش
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققخَرْفَاشkharfāsh/xarˈfaːʃ/
المعنى
رقائق مقرمشة تُعمل من الدقيق المخلوط بالروبيان، تُقلى في الزيت فتنتفش، وتؤكل تسليةً
prawn crackers
أمثلة الاستعمال
أمي قلت الخرفاش في الزيت لين نفش وصار يقرقش، وحطته جنب الشاي للعصرية.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قلت أمي الرقائق في الزيت حتى انتفشت وصارت مقرمشة، ثم وضعتها مع الشاي وقت العصر.
شرينا كيس خرفاش من السوق، ريحته روبيان ويقرقش من أول قطمة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: اشترينا كيسًا من رقائق الروبيان من السوق، رائحتها رائحة الروبيان وتتقرمش من أول قضمة.
لا تخلّي كيس الخرفاش مفتوح، إذا ضربه الهوا يلين وما عاد يقرقش.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لا تترك كيس رقائق الروبيان مفتوحًا، فإن أصابه الهواء طرِيَ وذهبت قرمشته.
الأصل والفصاحة
لا تنص المصادر المعتمدة على أصل هذه اللفظة بعينها. والجذر «خرفش» عربي، ومن معانيه في الدارج صوت الأشياء الخفيفة اليابسة إذا حُرّكت، وفي الفصيح الحركة (عن ابن دريد). وقد تكون التسمية مأخوذة من صوت قرمشة الرقائق على وزن فَعْلال من الرباعي، وهو الاحتمال المذكور في حقل الفصاحة، لكنه اجتهاد لا شاهد عليه، فبقي الأصل غير مقطوع به.
خَرْفَاش←خرفش(الفصيح)
عرّف العبودي «الخرفشة» في الدارج بأنها صوت الشيء الخفيف المركب من أجزاء، كسعف النخل وأغصان الشجر اليابس، إذا حُرّك. ونقل عن ابن دريد في الفصيح: «سمعت خرفشة القوم» أي حركتهم. و«خرفاش» على وزن فَعْلال من الرباعي «خرفش». ووجه الصلة المرجّح أن الرقائق سُمّيت بصوت تكسّرها عند القضم، فهو انتقال دلالي من الصوت إلى الشيء المصوِّت. وهذا اجتهاد لا تنص عليه المصادر في هذه اللفظة بعينها.
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج4، ص89
«قال ابن دريد : يُقال : سمعت خرفشة القوم ، أي : حركتهم»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج4، ص89
«خرفش يخرفش خرفشة.»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج4، ص89
«(الخرفشة): صوت الشيء الخفيف المركب من عدة أجزاء، كسعف النخل، وأغصان الشجر اليابس»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص58
«الخرخشة تعني احتكاك الأشياء ببعضها مع إصدار صوت مرادفها: خرفش»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.