كَبْسَة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققكَبْسَةkabsa/ˈkab.sa/
المعنى
طعامٌ يُرَصّ في الصحن ويُضغط حتى يتماسك ويستوي سطحه
food packed and pressed firmly into a plate until it holds together with a level surface
أمثلة الاستعمال
حطّت العيش في الصحن ودكّته بظهر المغرفة زين لين صار كبسة مرصوصة ما تتفرّط.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: وضعت الأرز في الصحن وضغطته بظهر المغرفة جيدًا حتى صار طعامًا مرصوصًا متماسكًا لا يتفتت.
الكبسة إذا ما انضغطت زين في الصحن تتفرّط أول ما تغرف منها.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: الطعام المرصوص إن لم يُضغط في الصحن جيدًا تفتّت بمجرد الغرف منه.
قسّموا الكبسة بالسچين لأنها مرصوصة ومتماسكة مثل القالب.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قسموا الطعام المضغوط بالسكين لأنه مرصوص متماسك كالقالب.
الأصل والفصاحة
من «كبس» الفصيح بمعنى الضغط والطمّ والتسوية، كما تنقل المصادر عن ابن منظور في تفسير الدكّ والطمّ بالكبس؛ وتسمية الطعام بذلك اجتهادٌ من صلة المعنى لا نصٌّ في المصادر
كَبْسَة←كبس(الفصيح)
كَبَسَ الشيءَ: ضغطه وطمّه وسوّاه، ومنه كبسُ البئر بالتراب ودكّ التراب؛ والدارج سمّى الطعام المضغوط في الإناء باسم فعل الضغط، فهو انزياح دلالي من الحدث إلى ما وقع عليه، والصلة اجتهاد لم تنص عليه المصادر في هذا اللفظ بعينه
تصريفات الكلمة
- الجمع
- كبساتعلى قياس اللهجة، لم تنص عليه المصادر
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص474
«وطم الشيء بالتراب طما : كَبَسَهُ»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج4، ص435
«قال ابن منظور : دك التراب، يدكه دكا : كبسه وسواه»
- كلمات تراثية من محافظة الزلفي — صالح بن عبدالله الحمد، ص69
«فيحفظ بعد كبسة ليكون»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.