المعصاد
كلمةاسم آلة✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: معصاد
مِعْصَادmiʿṣād//miʕˈsˤaːd//
المعنى
عصًا غليظة أو عود عريض من الخشب تُحرَّك به العصيدة ودقيق الذرة في القدر وهي على النار حتى يختلط بعضها ببعض ولا يلصق منها شيء.
A thick wooden stick or broad paddle for stirring porridge in the pot over the fire, so that the flour and water blend evenly and nothing sticks.
أمثلة الاستعمال
قلّب العصيدة بالمعصاد زين، لا تلصق في قاع القدر وتحترق.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: حرِّك العصيدة بعصا التحريك جيدًا حتى لا تلتصق بقاع القدر فتحترق.
العصيدة إذا غلظت ما تقدر عليها الخاشوقة، تبي لها معصاد خشب غليظ.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: إذا ثخنت العصيدة لم تقوَ عليها الملعقة، فهي تحتاج إلى عصا خشبية غليظة تُحرَّك بها.
صبّ الطحين على الماي وحرّكه بالمعصاد لين يذوب وما يبقى فيه كتل.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: صُبَّ الدقيق على الماء وحرِّكه بعصا التحريك حتى يذوب ولا تبقى فيه كتل.
الأصل والفصاحة
من الفعل الفصيح «عصد» أي لوى العصيدة وقلّبها، وقد صيغ على وزن «مِفْعال» من أوزان أسماء الآلة. ونقل المصدر عن الجوهري أن العصيدة تُعصَد بالمسواط فتُمَرّ به فتنقلب.
المعصاد←عصد(الفصيح)
عصد العصيدة: لواها وقلّبها في القدر حتى تختلط وتنضج، كما نقل العبودي عن الجوهري. والدارجة اسم آلة قياسي من هذا الفعل على وزن مِفْعال، ومعناها هو الأصل نفسه بلا تحول صوتي ولا دلالي: الأداة التي يُعصَد بها. ولم تنص المقتطفات على ورود لفظ «المعصاد» نفسه في المعاجم القديمة، ففصاحته فصاحة قياس.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- معاصيدجمع على قياس مِفْعال، ولم تنص عليه المصادر
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج5، ص23
«فكانوا يعصدونها بالمعصاد، ويجعلون ادامها من السمن»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص228
«قال الجوهري : العصيدة التي تعصدُها (بالمسواط) فَتُمرها به، فتتقلب»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص228
«والمصواط أيضاً : عصا غليظة تحرك بها العصيدة وهي على النار مثل المعصاد وبعضهم يجعله المعصاد نفسه»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص187
«ع ص د العصيد) : دقيق الذرة الذي يعصد في القدر عند طبخه»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص6
«بالمعصـاد وهو عود عريض يحرك به الطعام»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص187
«ويسمون ما يحرك به الدقيق في الماء المعصاد) وهو عصا غليظة»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.