قاورمة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحققويُكتب أيضًا: كاورما · قاورما · كاورمة
گاوُرْمَةgāwurma/ɡaːwurma/
المعنى
طبق من لحم مقطّع يُقلى مع البصل حتى يأخذ لونًا ذهبيًّا ثم يُرشّ بالتوابل
a dish of cut meat fried with onions until golden, then sprinkled with spices
أمثلة الاستعمال
أمي قلت اللحم ويّا البصل لين احمرّ، وحطّت عليه البهارات وسوّت كاورمة للغدا.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قلت أمي اللحم مع البصل حتى احمرّ، ثم أضافت إليه البهارات فأعدّت هذا الطبق لطعام الغداء.
الكاورمة نحطها ويّا العيش الأبيض، وريحة اللحم المقلي تعبّي البيت كله.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: نقدّم هذا الطبق مع الأرز الأبيض، فتملأ رائحة اللحم المقلي البيت كله.
إذا ما عندنا وقت نطبخ مرق، نقلي شوية لحم ونسوي كاورمة، ما تاخذ وقت.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: إن لم يكن لدينا وقت لطبخ المرق قلينا قليلًا من اللحم وأعددنا هذا الطبق، فإنه لا يستغرق وقتًا طويلًا.
الأصل والفصاحة
اجتهاد غير منصوص في المصادر المسموح بها: الأرجح أنها من التركية kavurma (اللحم المقلي أو المحمّص)، من الفعل kavurmak بمعنى قلى وحمّص.
اجتهاد: لا يُعرف لها أصل عربي فصيح، والأرجح أنها دخيلة من التركية.
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
قرائن ترشيحلم تُعتمد
لا مصدر مرجعيًّا لهذا المدخل بعد؛ بُني مما دلّ على الكلمة من معاجم محلية لم تُقابل، ومواقع لهجات، ومساهمات المستخدمين، واستقصاء الويب — فلا يُعتمد عليه حتى يشهد له مصدر مرجعي أو يُراجع.
- قاموس القطيف اللغوي — زهير بن منصور محمد البطران
«القاورمة»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.