صَطَح
كلمةفعل متعدٍّ✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُقال أيضًا: سطح
صَطَحṣaṭaḥ/sˤɑtˤɑħ/
المعنى
قطّع اللحمَ النيء شرائحَ رقيقةً عريضةً مستطيلةً ليتخللها الهواء فيجفّ ولا يتعفّن، وكثيرًا ما يُذَرّ عليه الملح، ولا يُطبخ ولا يُعرَّض للنار، ليُدَّخر ويؤكل منه أيامًا
to cut raw meat into thin, wide strips so that air passes through it and it dries without spoiling, often salted and never cooked, to preserve it for later days
أمثلة الاستعمال
ذبحنا الخروف وصطحنا لحمه شرايح عراض، ونثرنا عليه الملح ونشرناه بالظل لين ينشف.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: ذبحنا الخروف وقطّعنا لحمه شرائح عريضة، ونثرنا عليه الملح ونشرناه في الظل حتى يجفّ.
أبوي ما يطبخ الذبيحة كلها، يصطح نصها ويخليها تيبس عشان ناكل منها الأيام الجاية.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أبي لا يطبخ الذبيحة كلها، بل يقطّع نصفها شرائح ويتركها تجفّ لنأكل منها في الأيام القادمة.
إذا ما صطحت اللحم رقيق ووسيع ما يدخله الهوا ويخرب عليك قبل يجف.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: إن لم تقطّع اللحم رقيقًا عريضًا لم يتخلله الهواء وفسد قبل أن يجفّ.
الأصل والفصاحة
من الفصيح «سَطَحَ الشيءَ يَسْطَحُه» إذا بسطه، ومنه في حديث عمر: «وأنا أسطح لك» أي أبسطه حتى يبرد، كما نقله العبودي عن الزبيدي في التاج؛ والدارج تخصيص البسط باللحم يُشرَّح ويُبسط ليجفّ.
صَطَح←سطح(الفصيح)
سَطَحَ الشيءَ في الفصحى: بسطه، ومنه المسطوح والسطيح؛ والدارج «صطح» هو بسط اللحم بتشريحه رقائق واسعة تُنشر للتجفيف، فهو تخصيص للبسط العام باللحم.
التحول الصوتي: إبدال السين صادًا لمجاورة الطاء المفخمة
تصريفات الكلمة
- اسم الفاعل/المفعول
- مصطوحاسم مفعول؛ ورد في المصدر بالسين «المسطوح»
- المصدر
- صَطْحاجتهاد على قياس اللهجة
- المضارع
- يصطحوارد في المصدر: «يصطحها»
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«ص ط ح - ص ط ر»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«اطعميهم وانا أسطح لك ، أي : أبسطه حتى يبرد»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«قال الزبيدي أيضاً: (سَطَحَه) يَسْطَحْه - كمنعه - فهو مسطوح وسطيح : بسطه»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«وفلان عادته يشري ذبيحة ( يصطحها) أي يجعلها كذلك من أجل تجفيف لحمها»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«ولا يكون اللحم المسطوح مطبوخاً ولا يعرضونه للنار»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«يفعل به ذلك من أجل أن يتخلله الهواء، فلا يتعفن . وكثيراً ما يذر فوقه الملح منعاً له من التعفن»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص90
«(صطح) اللحم : جعله رقائق كبيرة مستطيلة أو واسعة»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.