باجا

يُرجَّح أنها من الفارسية «پاچه» بمعنى الساق ورجل الدابة، فسُمِّي الطبيخ باسم ما يُتخذ منه من الأكارع، وانتقلت إلى لهجات الخليج والعراق وشرق الجزيرة اسمًا للأكارع وللطبق المطبوخ منها؛ وهذا اجتهاد معجمي لا تنص عليه المقتطفات المتاحة.

لفظة دخيلة لا أصل لها في العربية الفصحى، والأرجح أنها من الفارسية؛ ويقابلها في الفصيح «الأكارع» و«الكوارع» جمع كُراع، وهو ما دون الرُّكبة من رجل الشاة والبقر، لا اللفظة نفسها.

1. ٢٩ سبتمبر ٢٠٢٦دمج من المصادردمج من المصادر: أُعيدت صياغة معنى؛ تغيّر: النطق، تفصيل الأصل، وجه الصلة بالفصيح؛ تغيّرت الأمثلة؛ أُسند إلى: قاموس القطيف اللغوي