مَطْعَم
كلمةاسم ذات⏳ قيد التحقق — تحقق آليمَطْعَمmaṭʿam//ˈmatˤʕam//
المعاني
- 1
وعاء صغير مضفور من خوص النخل، يوضع فيه التمر ويُمدّ به إلى الضيف.
A small basket or tray woven from palm fronds, used for serving dates.
أوانيتمرضيافةخوص ونخيلأدوات منزليةقرّب المطعم للضيف عشان يأخذ منه رطب مع القهوة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قرّب وعاء الخوص للضيف ليأخذ منه الرطب مع القهوة.
- 2
ما يُضاف إلى الأكل من أبزار وبهارات ومنكهات لتحسين مذاقه.
Spices and flavorings added to food to enhance its taste.
أكلبهاراتطبخ - 3
صفةوصفٌ لما بدا فيه المذاق المرغوب، كالبُسر إذا بدأت فيه الحلاوة، ولحم الذبيحة الهزيلة إذا أصابت قبل ذبحها شيئًا من المرعى أو العلف فصار مقبول المذاق.
Describing something that has begun to have a desirable taste, such as unripe dates turning sweet or meat of a lean animal that grazed before slaughter.
أكلزراعةصفاتالذبيحة اللي رعت بالربيع يجي لحمها مطعم.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: الشاة التي رعت في عشب الربيع يكون لحمها ذا مذاق طيب.
- 4
اسم مكانمحلٌّ عامٌّ يرتاده الناس ليُقدَّم لهم فيه الأكل المُعَدّ بمقابل.
A public place where people are served prepared food for payment (restaurant).
طعامأماكنحياة حديثةتعشّينا في مطعم على الشارع العام ودفعنا الحساب، بس الكبسة ما حطوا عليها مطعمات وطلعت ماصخة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: تعشّينا في محلٍّ يبيع الأكل على الشارع العام ودفعنا الحساب، لكنهم لم يضعوا على الكبسة توابل فجاءت بلا نكهة.
الأصل والفصاحة
من الجذر العربي (ط ع م). المَطْعَم على وزن مَفْعَل مصدر ميمي واسم مكان، ويرد «مطعمـا» في الشعر العربي بمعنى الطعام، كما في بيت حاتم الطائي. والوصف «مطعم» للبسر واللحم من أطعم، وفي كلام العرب: أطعم النخل، ولبن (مطعم)، وناقة (مُطَعم) بها شيء من السمن (الزبيدي وأبو حاتم وأبو نصر عن الأصمعي فيما نقله العبودي). ثم خُصّ في الدارج بوعاء الخوص الذي يُقدَّم فيه التمر وبما يُطيَّب به الأكل، ونصّ معجم اللهجات المحكية على أن معنى المكان الذي يُقدَّم فيه الأكل معنًى حديث.
مطعم←مَطْعَم / مُطَعم(الفصيح)
المَطْعَم في العربية مصدر ميمي واسم مكان من طَعِمَ، ومعناه الطعام وموضع الأكل، ومنه قول حاتم الطائي: «من الدهر أن يلقى لبوسا ومطعمـا». وأوردت المعاجم لبنًا (مطعمًا) وهو الذي أخذ طعمًا وطيبًا، وناقة (مُطَعم) بها شيء من السمن. ومن المجاز (أطعم) النخل إذا أدرك ثمرها وصار ذا طعم يؤكل، وهو أصل الاستعمال الدارج للبسر واللحم. ومعنى المحل الذي يُقدَّم فيه الأكل بمقابل تخصيصٌ حديث لاسم المكان، وأما وعاء الخوص الذي يُقدَّم فيه التمر وما يُطيَّب به الأكل من توابل فانتقالٌ دلالي من الأكل إلى ما يُقدَّم فيه أو يُطيَّب به؛ فالتحول دلالي لا صوتي.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- مطاعمنصّ عليه المصدر في معنى المحل الذي يُقدَّم فيه الأكل
- مطعماتللمنكهات والتوابل
فروق بين اللهجات
- لهجة نجد حاضرة: النطق: مَطْعَم · المعنى: وعاء تقديم التمر، والبهارات، والشيء الذي بدا فيه المذاق المرغوب
- القطيفية: النطق: مَطْعَمْ · المعنى: وعاء صغير من خوص النخل يُقدَّم فيه التمر، ويُطلق كذلك على محل الأكل، وعلى ما يُطيَّب به الأكل من أبزار
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«قال أبو حاتم : يُقال : لبن (مطعم) وهو الذي أخذ في السقاء طعماً وطيباً»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«ط ع م»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج13، ص90
«من الدهر أن يلقى لبوسا ومطعمـا»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«وبسر (مطعم) أي قد بدأ فيه طعم الحلاوة لأنه بدأ فيه (الطَّعم) وهو عندهم : الطعم المرغوب فيه . ولحم مطعم، إذا كان من ذبيحة هزيلة ولكنها وجدت قبل ذبحها شيئاً من المرعى، أو العلف فأثر في لحمها أثراً غير كبير جعله ذا طعم مناسب .»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«قال أبونصر : ناقة طعوم و (مُطَعم) : بها شيء من السمن، وهو قول الأصمعي (۳).»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«قال الزبيدي : من المجاز : (أطعم) النخل إذا أدرك ثمرها وصار ذا طعم يؤكل، يقال : في بستان فلان من الشجر (المطعم) كذا ، أي من الشجر المثمر الذي يؤكل ثَمره»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج8، ص429
«وبسر (مطعم) أي قد بدأ فيه طعم الحلاوة لأنه بدأ فيه (الطَّعم) وهو عندهم : الطعم المرغوب فيه . ولحم مطعم، إذا كان من ذبيحة هزيلة ولكنها وجدت قبل ذبحها شيئاً من المرعى، أو العلف فأثر في لحمها أثراً غير كبير جعله ذا طعم مناسب .»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص155
«(مَطْعَمْ)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص155
«ج: مطاعم. (حديثة)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص155
«مطعم مكان يرتاده الناس يقدم فيه الطعام»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص155
«(مَطْعَمْ) : المطعم وعاء صغير من الخوص يستخدم لتقديم التمر. مطعم مكان يرتاده الناس يقدم فيه الطعام. ج: مطاعم. (حديثة). مطعم مطعمات : ما يوضع على الاكل من توابل وبهارات لتحسين طعم الاكل.»
سجل التعديلات
- دمج من المصادردُمج مدخل جديد من المصادر في المدخل القائم
- دمج من المصادردُمج مدخل جديد من المصادر في المدخل القائم
آخر تعديل على المدخل في ٢٣ سبتمبر ٢٠٢٦.
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦، وقُسمت معانيه على الخامس.