عبيكة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: العبيكة
ويُقال أيضًا: عبيچة
عْبِيكَهʿbīka/ʕbiːka/
المعنى
طعام من التمر، يُنزع نواه ثم يُخلط ويُعجن باليد حتى يصير كتلة واحدة، ويُؤدم غالبًا بالسمن أو الزبد.
A date dish: pitted dates kneaded by hand into a single mass, usually topped or mixed with ghee or butter.
أمثلة الاستعمال
نزعت النوى من التمر وعجنته بيدي لين صار كتلة وحدة، وحطيت فوقه سمن، وصارت عندنا عبيكة مع القهوة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: نزعتُ النوى من التمر وعجنته بيدي حتى صار كتلة واحدة، ووضعت فوقه سمنًا، فصار عندنا طبق العبيكة مع القهوة.
العبيكة ما تحتاج طبخ؛ تمر منزوع النوى ومعبوك زين، وتدهنه بالزبدة وتقدّمه.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: العبيكة لا تحتاج إلى طبخ: تمر منزوع النوى معجون جيدًا، تدهنه بالزبدة ثم تقدّمه.
قبل نطلع للبر سوّينا صحن عبيكة من التمر والسمن، لقمتين منه تكفيك لين الظهر.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: قبل أن نخرج إلى البرية صنعنا صحنًا من العبيكة بالتمر والسمن، ولقمتان منه تكفيانك حتى الظهر.
الأصل والفصاحة
من الجذر الفصيح «عبك» بمعنى خلط الشيء بالشيء ولبكه، وفي اللسان أن «العبكة» القطعة من الحيس، وهو ما قرّبه العبودي من العبيكة عند قومه.
عبيكة←عبك(الفصيح)
عَبَكَ الشيءَ بالشيء: خلطه ولبكه، والعبكة: القطعة من الحيس (وهو تمر يُخلط بالسمن والأقط). والعبيكة فعيلة بمعنى مفعولة من العبك، خُصّت دلالتها بالتمر المعجون المؤدوم بالسمن أو الزبد؛ فالفرق دلالي (تخصيص) لا صوتي.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- عبايكاجتهاد على قياس اللهجة، لم تنص عليه المصادر
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص37
«قال ابن دريد : (العبك) : خلطك الشيء بالشيء»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص37
«والعبكة : القطعة من الشيء ، وقيل : العبكة : الكف من السويق والقطعة من الحيس»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص37
«فهي قطعة من التمر تخلط بعد أن ينزع نواه ثم يضاف إليها السمن أو الزبد»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص36
«خلط التمر ونحوه باليد بعد نزع نواه حتى يصير كتلة واحدة فيوضع عليه الزبد والسمن»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج9، ص36
«فيوضع عليه الزبد والسمن وهذه هي (العبيكة) عندهم»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص351
«(عَبَك): العبك العجن والخلط والمزج، وعبك التمر»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.