نفوتة
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آلينُفُوتَهnufūta//nuˈfuːta//
المعنى
حساء أسود اللون يُضاف إلى السمك
a black broth poured over fish
أمثلة الاستعمال
اليوم أمي طبخت سمچ وصبّت عليه النفوتة، لونها أسود بس طعمها زين.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: طبخت أمي اليوم سمكًا وصبّت عليه ذلك الحساء، ولونه أسود لكن طعمه طيب.
السمچ بروحه ناشف، صب عليه شوية نفوتة عشان يطرى.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: السمك وحده جاف، فصُبّ عليه قليلًا من ذلك الحساء ليلين.
قدر النفوتة خلص قبل السمچ، سوّي لنا غيره للعشا.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: نفد قِدر الحساء الأسود قبل أن ينفد السمك، فاطبخي لنا غيره للعشاء.
الأصل والفصاحة
لا تذكر المقتطفات أصل اللفظة. ويُرجَّح اجتهادًا أنها من «النَّفِيتة»، وهي في المعاجم حساء (الحريقة) من «نفتت القدر» إذا غلت، مع تحول الصيغة وتخصيص الدلالة. لا نص على ذلك في المقتطفات.
نفوتة←النَّفِيتة(الفصيح)
الحريقة: حساء يُذَرّ فيه الدقيق على ماء أو لبن حتى يَنْفِت أي يغلي
التحول الصوتي: تحولت الصيغة من فَعِيلة إلى فُعُولة، وتخصّصت الدلالة من حساء الدقيق عامةً إلى حساء أسود يُصبّ على السمك (اجتهاد غير منصوص)
كلمات ذات صلة
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص828
«اللهجات المحلية في الخليج (اللهجة في القطيف مثالا)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص828
«(نُفُوْتَه)»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص828
«(نُفُوْتَه): والنفوتة حساء اسود يضاف على السمك.»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.