جِلْدَةْ الْفَرَس
عبارةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليويُكتب أيضًا: جلدة الفرص · جلدة فرس · جلدت الفرس
ويُقال أيضًا: جلد الفرس (النجدية (الوسطى))
جِلْدَةْ الْفَرَسjildat al-faras/dʒɪldat alfaras/
المعنى
صفائح رقيقة من عجين المشمش المجفَّف، وهي قمر الدين، كانت تُجلب إلى نجد من الشام، وسُمّيت بذلك لشبه لونها بإهاب الخيل الشُّقر
Dried apricot paste pressed into thin sheets (qamar al-din, apricot leather), formerly brought to Najd from the Levant; named for its resemblance to the hide of a chestnut horse
أمثلة الاستعمال
أبوي جاب من الشام لفّة جلدة الفرس، نقطّعها شرايح وناكلها مع القهوة وطعمها مشمش حالي.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: أحضر أبي من الشام لفافة من قمر الدين، فنقطعها شرائح ونأكلها مع القهوة، وطعمها طعم المشمش الحلو.
أمي في رمضان تنقع جلدة الفرس بالماي لين تذوب، وتسوي منها شراب برتقالي على لون المشمش.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: تنقع أمي في رمضان قمر الدين في الماء حتى يذوب، وتصنع منه شرابًا برتقاليًا بلون المشمش.
الشيبان يسمون قمر الدين جلدة الفرس، لأن لونه أشقر ورقّته مثل جلد الخيل.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: يسمّي كبار السن قمر الدين بهذا الاسم، لأن لونه أشقر وهو رقيق كجلد الخيل.
الأصل والفصاحة
تركيب إضافي من لفظين فصيحين على سبيل التشبيه، لشبه صفائح المشمش المجففة بإهاب الخيل الشُّقر. وقد ذكر ابن بطوطة في رحلته «جلد الفرس» اسمًا لحلوى تُصنع في بعلبك، فالتسمية قديمة.
جِلْدَةْ الْفَرَس←جلد الفرس(الفصيح)
«جلد الفرس» في الفصيحة إهاب الخيل، ثم أُطلق على سبيل التشبيه اسمًا لحلوى شامية جامدة. ذكره ابن بطوطة في رحلته اسمًا لحلوى تُصنع في بعلبك وجعلها من مربى العنب، ورجّح العبودي أنه توهّم في ذلك، لأن بعلبك مشهورة بصنع قمر الدين من المشمش، وهو الذي تسميه العامة عندنا جلد الفرس. وزادت العامة في نجد تاء الوحدة فقالت «جلدة». فالتحول دلالي بالتشبيه لا صوتي.
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«هي قمر الدين الذي يصنع من المشمش»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«ويُجعل فيها الفستق واللوز، ويسمونها حلوى بالملبن ، ويسمونها (بجلد الفرس )»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«ذكر ابن بطوطة في رحلته (جلد الفرس) ، ولكنه ذكر أنه من مربي العنب»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«قمر الدين الذي تسميه العامة عندنا (جلد الفرس)، وهو من المشمش»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«ويؤتى به إليهم من الشام، أسموه جلدة الفرس، أو جلد الفرس لكونه يشبه جلد الفرس الشقراء»
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج2، ص231
«و (جلدة) الفَرَس هي قمر الدين الذي يصنع من المشمش»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٧.