صاج
كلمةاسم ذات✦ جديد⏳ قيد التحقق — تحقق آليصاجṣāj/sˤaːd͡ʒ/
المعنى
صفيحة من الحديد توضع على النار ويُخبز عليها الخبز الرقيق كالرقاق والقرصان
griddle; a sheet-iron plate set over the fire for baking thin flatbread
أمثلة الاستعمال
أمي حطّت الصاج على النار، ولمّا حمي فرشت عليه العجين رقيق رقيق وقلبته بسرعة.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: وضعت أمي الصفيحة الحديدية على النار، فلما سخنت بسطت عليها العجين رقيقًا جدًّا وقلبته بسرعة.
خبز الرقاق ما ينخبز في التنور، يبي له صاج عشان يطلع خفيف وناشف.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: لا يُخبز خبز الرقاق في التنور، بل يحتاج إلى صفيحة الخبز الحديدية حتى يخرج خفيفًا جافًّا.
صاج يدّتي من حديد ثجيل، صار له سنين يسودّ من نار الحطب ولا انعوج.
لم يُسجّل صوت لهذا المثال بعدأي: صفيحة الخبز التي لجدتي من حديد ثقيل، اسودّت سنين طويلة من نار الحطب ولم تنثنِ.
الأصل والفصاحة
لم تنص المقتطفات على أصل اللفظة. والشائع أنها دخيلة تقابل التركية sac (صفيحة الحديد)، وهذا اجتهاد غير موثق في المصادر المعطاة. ولا صلة لها بـ«الساج» الذي يذكره العبودي، فذاك بالسين ومعناه خشب يُجلب من الهند.
لا تذكر المقتطفات للفظة أصلًا عربيًا فصيحًا. واللفظ العربي القديم لهذه الأداة هو «الطابَق»، وهو نفسه معرَّب. أما «الساج» بالسين في العربية فخشب هندي، ولا يجمعه بصفيحة الخبز معنى. والحكم بأنها دخيلة اجتهاد غير منصوص.
تصريفات الكلمة
- الجمع
- صاجاتاجتهاد، جمع بالألف والتاء
- صيجاناجتهاد على قياس اللهجة، غير منصوص في المصادر
كلمات ذات صلة
مرادفات
الحقل الدلالي
المصادر
- معجم الأصول الفصيحة للألفاظ الدارجة — محمد بن ناصر العبودي، ج7، ص133
«المرصاع نوع من الأرغفة يخبز على الصاج غالباً»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص156
«المقرصة : صاج يخبز علية القرصان»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص154
«وفي بعض لهجات الشمال المطحن: "قرص الخبز او الصاج"»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص599
«توضع فوق الجمر حتى تسخن، يخبز عليها، بدلا من الصاج»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص131
«ويرقق خبز القرصان على صاج اعد لذلك»
- معجم اللهجات المحكية — سليمان الدرسوني، ص156
«المقرصة : صاج يخبز علية القرصان، وهو خبز رقيق جدا»
بُني هذا المدخل على معيار المدخل — الإصدار ٦.